Как открыть продуктовый магазин: что нужно, бизнес-план, идеи


Что может быть более востребованным, чем продукты питания? Это именно те товары, которые будут актуальны всегда, а спрос, как известно, порождает предложение. И бизнес в сфере торговли продуктами, при грамотном его построении, гарантировано будет рентабельным.

Как же грамотно построить бизнес и успешно открыть магазин продуктов? Рассказываем в этой статье.

Выгодно ли открыть продуктовый магазин с нуля?

Будущему предпринимателю, который хочет открыть продуктовый магазин как бизнес, целесообразно задать вопрос “сколько стоит открыть свой магазин продуктов” и нужно ли вообще лезть в сферу торговли. 

Чтобы это понять, для начала необходимо определиться с форматом будущего продуктового магазина. Вы можете:

  • открыть супермаркет;
  • открыть дискаунтер;
  • открыть продуктовый ларек (магазин у дома);

Также необходимо определиться, это будет отдельно стоящее здание/павильон или же магазин, встроенный в жилой дом/торговый или бизнес-центр.

Наиболее выгодной торговой точкой является супермаркет, поскольку предоставляет широкий выбор товаров в различной ценовой категории, а также возможность осмотреть продукт перед его покупкой. Однако открыть продуктовый магазин с нуля такого масштаба будет затратно. Кроме того, нужно брать во внимание большую конкуренцию.

Что такое дискаунтер? Это магазин с широким выбором товаров, цена на которые, как правило, ниже рыночных. Потребители любят экономию, а потому открытие нового дискаунтера в городе однозначно привлечет внимание посетителей. Ваша же задача, сдать из них постоянных покупателей.

Что же касается продуктового магазина у дома, то его актуальность возрастает в небольших населенных пунктах, в спальных районах и возле бизнес-центров. Когда мамам, пенсионерам или обычным работникам офиса надо что-то прикупить “по-быстрому” к ужину и нет времени разгуливать по отделам супермаркетов, на выручку приходят именно такие продуктовые ларьки. Их открыть проще всего, поскольку не нужно закупать большие объемы товара, нанимать большое количество персонала и сотрудничать с несколькими поставщиками одновременно. Кроме того, если вы хотите открыть продуктовый магазин в селе, то формат “у дома” – идеальный для этого вариант.

Сколько стоит открыть свой продуктовый магазин?

Хотите открыть свой бизнес? Продуктовый магазин – отличный вариант для старта. Но сколько нужно для этого денег? Чтобы это понять, мы составили небольшой список.

Аренда/покупка помещения

На аренду помещения под продуктовый магазин в столице необходимо потратить от 100 000 руб. Если же вы хотите открыть небольшой продуктовый магазин в провинциальном городке, то эта сумма уменьшится до 40 000 — 50 000 руб.

Покупка павильона обойдется гораздо дороже и будет зависеть от количества квадратных метров. Минимум понадобится около 500 000 руб.

Не стоит забывать и про ремонт, на который также придется выделить около 50 000 рублей.

Закупка оборудования

Просто продуктовый магазин открыть мало, нужно еще потратиться на закупку оборудования. А именно, вам понадобится:

  • холодильники
  • витрины
  • стеллажи
  • кассовое оборудование
  • ленты для ценников
  • мебель для кассиров и продавцов
  • шкафы
  • столы
  • стулья

Персонал

Также, чтобы открыть продуктовый магазин и бизнес приносил стабильный доход, необходимо учесть расходы на заработную плату персоналу, который при условии небольшого магазинчика должен включать:

  • 2 продавца-кассира;
  • уборщица;
  • администратор/заместитель директора.

Закупка товара

Какой продуктовый магазин и без продуктов? Правильно — никакой. Поэтому вам необходимо будет заранее найти надежных поставщиков и после аренды/покупки помещения и проведения в нем ремонта, заключить долгосрочный контракт на поставку продукции. Скорее всего у вас их будет несколько, если, конечно, вы открываете не специализированный магазин, например, фермерской молочки или овощей.

Дополнительные обязательные и необязательные расходы

К списку дополнительных расходов можно отнести:

  • пожарную сигнализацию;
  • охрану;
  • лицензии на торговлю алкоголем и табачными изделиями;
  • вывоз мусора;
  • коммунальные услуги.

Как открыть магазин продуктов с нуля?

Если я новичок в сфере продажи продуктов и ничего не знаю о предпринимательстве, как мне открыть продуктовый магазин? В этом вам поможет грамотно составленный бизнес-план.

Бизнес-план на продуктовый магазин позволяет правильно организовать работу предприятия и составить прогнозы его развития. По своей сути он является пошаговой инструкцией, включая идеи для продуктового магазина, принципов его работы, формат, ассортимент, рабочий график и т.д.

Составить бизнес-план для магазина продуктов вам поможет финансовый консультант, имеющий опыт в этой сфере. Если же тратиться на услуги специалиста вы не хотите, можете скачать его на нашем сайте абсолютно бесплатно. Просто кликните на кнопку ниже и пользуйтесь.

Заключение

Если вы хотите открыть магазин продуктов, но не знаете с чего начать, то для начала определитесь с местоположением и концепцией, найдите поставщиков, арендуйте помещение. Рассчитайте все расходы и издержки, составьте бизнес-план и наймите персонал. Если не хватает собственных сил, новые идеи для продуктового магазина можете подсмотреть у своих прямых конкурентов.

При правильной организации бизнеса вы уже очень скоро начнете получать прибыль с работы вашей торговой точки и окупите все затраты меньше, чем за 1 год.

Читайте так же:  Как монетизировать свое увлечение с помощью блога

Нравится это? Поделись с друзьями!

0 Комментарив

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *